消失的一天

和咖啡結緣，是在高中畢業那一年，考完聯考的那個下午，覺得無顏見江東父老，於是在考場校園外踱步徘徊，遲遲不敢走向回家的路徑。猶豫半晌，牙一啞，推門進了路邊的咖啡廳，點了一杯冰咖啡。這是我和咖啡的一次接觸。

人生的第一次重大不如意，隨著年紀漸長，和著咖啡的苦澀，終於變成了往事。但是和咖啡的緣分，卻愈結愈深。每到一個新環境，就會尋找補充咖啡因的所在，已經變成根深蒂固的習慣。剛到淡水唸書的第一年，對於人與地都很陌生，只能在校園邊的 7-11 買杯 City 牌的現煮咖啡，作為咖啡因的來源。

獨來獨往了一年後，終於和同個實驗室裡的年輕同學們漸漸熟稔，透過他們，才發現圖書館旁的側門外，有一家手藝相當不錯的 coffee house，水準完全不輸以前曾經接觸過發燒友名店。此後到「陽光小鎮」買杯現煮的的肯亞咖啡，成為到淡水校園上課、辦事必不可少的儀式之一。

用過午膳，大夥兒一起晃悠著走到圖書館邊的後門，每個人隨自己喜好點一杯咖啡，有人愛拿鐵，有人愛焦糖，我則特別鍾愛用Syphon煮的肯亞。其實，紙杯和店裡的磁杯比起來，還是差了點味道的。不過每個實驗室的伙伴手頭都有不輕的工作（趕論文、系統，etc），很難得有空閒坐在店裡玩玩小資階級的 Coffee Break，所以只好每個人捧著屬於自己的紙杯，踱回實驗室，邊趕工，邊繼續午餐前未竟的話題。

若是哪天剛巧老闆沒空，恰巧不在店裡，沒法子補充足夠的咖啡因，那一天在行事曆裡變成空白，變成消失的一天。不幸的是，口味被養刁了，再也不想回頭喝 City 牌的咖啡了。